Peru San Ignacio Diamante
Peru San Ignacio Diamante
Peru San Ignacio Diamante
Peru San Ignacio Diamante

Peru San Ignacio Diamante

325 Kč
STUPEŇ PRAŽENÍ:VYBERTE STUPEŇ PRAŽENÍ:
SVĚTLÝTMAVÝ
VÝBĚROVÁ KÁVA 100% Arabika
PŘÍPRAVA Alternativní přípravy káv
STUPEŇ PRAŽENÍ
City
ACIDITA
Střední

Spřízněni kávou

Kávy pražíme ve třech úrovních podle způsobu přípravy — světlé pro filtr, středně tmavé pro moderní espresso a tmavé pro tradiční espresso.

Filtr Světlé pražení
Moderní espresso Středně tmavé pražení
Tradiční espresso Tmavé pražení

Filtr · Světlé pražení

Nejvhodnější pro alternativní metody jako aeropress nebo V60. Vynikne ovocnost, květinové tóny a lehká acidita. Díky tvrdším zrnům je náročnější příprava na espresso.

Moderní espresso · Středně tmavé pražení

Vhodné pro automatické kávovary i alternativní metody. Zrna jsou křehčí a snáze se extrahují. Plné tělo, jemnější hořkost a zachovaný charakter zrna.

Tradiční espresso · Tmavé pražení

Hluboký a plný profil s tóny hořké čokolády, karamelu a ořechů. Plné tělo, hustá crema a vyvážená intenzita i hořkost.
325 Kč

Mohlo by se Vám hodit

Náhled
Peru San Ignacio Diamante
Peru San Ignacio Diamante
od 325 Kč
Náhled
Peru San Ignacio Diamante
Peru San Ignacio Diamante
od 325 Kč
Náhled
Peru San Ignacio Diamante
Peru San Ignacio Diamante
od 325 Kč
Náhled
Peru San Ignacio Diamante
Peru San Ignacio Diamante
od 325 Kč
Liquid error (snippets/quick-shop-modal line 5): include usage is not allowed in this context
Liquid error (snippets/quick-shop-modal line 5): include usage is not allowed in this context
Liquid error (snippets/quick-shop-modal line 5): include usage is not allowed in this context
Liquid error (snippets/quick-shop-modal line 5): include usage is not allowed in this context
Liquid error (snippets/quick-shop-modal line 5): include usage is not allowed in this context
Další: Peru San Ignacio
Zpět na Výběrové kávy
Další: Peru San Ignacio

Pro náš regionální výběr jsme vybrali kávy na základě kvality a charakteru šálku, které jsou typické pro tento kout světa. Tato šarže je sestavena jako směs káv, které mají na naší 100bodové stupnici chuti mezi 84–87. Jedná se zpravidla o kávy farmářů malých farem a mikrolotů.

Peru má jako původ všechny podmínky nezbytné pro produkci kávy světové třídy: svou vysokou nadmořskou výšku; význam dobrých odrůd, jako jsou Typica, Bourbon a Caturra; A hnutí zaměřené na kvalitu mezi drobnými pěstiteli, zejména v družstvech využívajících ekologické zemědělství, je velmi povzbudivé pro budoucí uznání, které si tyto kávy zaslouží. Tato káva je světle pražená a skvěle se hodí na alternativní přípravu kávy, ale i na espresso. Kávu San Francisco pražíme i tmavě. Ta se hodí nejvíce na espresso a espresso nápoje s mlékem.

ZEMĚ PŮVODU Peru
REGION Cajamarca
ODRŮDA Catuai
ZPRACOVÁNÍ Promyté (washed)
NADMOŘSKÁ VÝŠKA 1600-1900 m. n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL Švestka, grep, kávová dužina, hořká čokoláda
STUPEŇ PRAŽENÍ City
ACIDITA Střední

Podobné kávy:

Peru San Ignacio Diamante
Švestka, grep, kávová dužina, hořká čokoláda
Koupit
Peru San Ignacio Diamante od 325 Kč
NA FILTR
PERU
PROMYTÉ
CAJAMARCA
od 325 Kč
Peru San Ignacio
Švestka, grep, kávová dužina, hořká čokoláda
Koupit
Peru San Ignacio od 325 Kč
NA ESPRESSO
PERU
PROMYTÉ
CAJAMARCA
od 325 Kč