Brazílie Santos

Běžná cena 250 Kč
VÝBĚROVÁ KÁVA 100% Arabika
PŘÍPRAVA Tradiční espresso a nápoje s mlékem
STUPEŇ PRAŽENÍ
Full City+
ACIDITA
Nízká

Spřízněni kávou

Kávy pražíme ve třech úrovních podle způsobu přípravy — světlé pro filtr, středně tmavé pro moderní espresso a tmavé pro tradiční espresso.

Filtr Světlé pražení
Moderní espresso Středně tmavé pražení
Tradiční espresso Tmavé pražení

Filtr · Světlé pražení

Nejvhodnější pro alternativní metody jako aeropress nebo V60. Vynikne ovocnost, květinové tóny a lehká acidita. Díky tvrdším zrnům je náročnější příprava na espresso.

Moderní espresso · Středně tmavé pražení

Vhodné pro automatické kávovary i alternativní metody. Zrna jsou křehčí a snáze se extrahují. Plné tělo, jemnější hořkost a zachovaný charakter zrna.

Tradiční espresso · Tmavé pražení

Hluboký a plný profil s tóny hořké čokolády, karamelu a ořechů. Plné tělo, hustá crema a vyvážená intenzita i hořkost.

Běžná cena 250 Kč

Mohlo by se Vám hodit

Naše brazilská káva obsahuje všechny příchutě, které charakterizují výběrové kávy od největšího kávového producenta na světě. Brazilské kávovníky jsou pěstované v nižších nadmořských výškách, rychleji dozrávají a produkují lehčí kávová zrna.

Ty vykazují nízkou aciditu a vyznačují se hořkosladkou, oříškově-čokoládovou příchutí. Název Santos je odvozen od stejnojmenného přístavu, kterým výběrové kávy prochází na cestě do světa. Naše káva pochází z regionu Sul de Minas severně od Sao Paula a nese označení NY2, Screen 19, které udává nízký podíl defektů a největší možnou velikost kávových zrn z regionu původu. Naše brazilská káva je také základem našich směsí Bohemian Blend (Passion & Forte) a skvěle se hodí na espresso.

ZEMĚ PŮVODU Brazílie
REGION Santos
ODRŮDA Catuai
ZPRACOVÁNÍ Suché (natural)
NADMOŘSKÁ VÝŠKA 850-950 m. n. m.
CHUŤOVÝ PROFIL Čokoláda, ořechy, karamel
STUPEŇ PRAŽENÍ Full City+
ACIDITA Nízká

Podobné kávy:

TIP
Bohemian Blend Passion
Čokoláda, rum, ořechy, kandované ovoce
Koupit
NA ESPRESSO
BLEND JIŽNÍCH A STŘEDNÍCH AMERIK
SUCHÉ, PROMYTÉ
NEW
Bohemian Blend Forte
Tmavá čokoláda, hřebíček, karamel
Koupit
NA ESPRESSO
JIŽNÍ AMERIKA
SUCHÉ
DIRECT TRADE
Mexiko Organic Premium
čokoláda, karamel, mandarinka
Koupit
NA ESPRESSO
MEXIKO
PROMYTÉ
VERACRUZ
Peru San Ignacio
Švestka, grep, kávová dužina, hořká čokoláda
Koupit
NA ESPRESSO
PERU
PROMYTÉ
CAJAMARCA