Tanzánie Edelweiss Geisha

Farma je položena v nadmořské výšce 1 650 až 1 820 metrů a je obklopeno původními lesy. Byla založena německými osadníky kolem roku 1900, po druhé světové válce ji převzala britská správa a v roce 1969 ji koupil pan B. N. Vohora. Vzhledem k tomu, že se farma nachází ve velmi odlehlé oblasti v severní Tanzanii, rodina Vohorových se snaží zapojit do okolní komunity. Provádějí různé projekty udržitelnosti na podporu místní komunity a ochranu přírodního prostředí. Na farmě poskytují prostory pro učení, podporují místní školy a zakládají školky pro děti svých zaměstnanců.

Farma navíc sdílí zelenou hranici s chráněnou oblastí Ngorongoro. Díky tomu plantáž kávy pravidelně procházejí sloni a buvoli, což farmu a její křehké stromy představuje výzvu. Stromy kvetou od listopadu do února, sklizeň začíná začátkem července. V jejich mokrém mlýně se třešně fermentují až 36 hodin, poté se promyjí a suší na afrických postelích pod plným sluncem po dobu 8 až 10 dnů.