Der Stolz unseres Cafés und unserer Rösterei ist der direkte Handel mit Bauern aus Mexiko. Von der Farm Rancho La Victoria bieten wir drei Sorten Bio-Kaffee in Bio-Qualität an: Organic Premium, Organic Oro und Organic Caracolillo .
Rancho La Victoria ist ein zertifizierter Bio-Bauernhof östlich der Stadt Puebla an der Grenze der Region Veracruz. Seit 4 Generationen wird hier auf traditionelle Weise hochwertiger 100% Arabica angebaut. Es gibt Früchte Handgepflückt von Kaffeebäumen auf Kaffeeplantagen, die im Schatten alter Bäume stehen.
Dieser Kaffee ist leicht geröstet und eignet sich hervorragend für die alternative Kaffeezubereitung, aber auch für Espresso. Wir rösten auch Bio-Premiumkaffee dunkel . Es eignet sich am besten für Espresso und Espressogetränke mit Milch.
Herkunftsland: Mexiko
Region: Veracruz
Sorte: Oro Azteca
Verarbeitung: gewaschen
Höhe: 1650 – 1950 m über dem Meeresspiegel
Geschmacksprofil: Zitrusfrüchte, Karamell, Panela