Mexiko Bio Premium

Normaler Preis 305 Kč
RÖSTGRAD:RÖSTGRAD WÄHLEN:
HELLDUNKEL
ZUBEREITUNG Espresso a nápoje s mlékem
RÖSTGRAD
Full City
SÄURE
Gering

Verbunden durch Kaffee

Wir rösten unsere Kaffees in drei Stufen nach Zubereitungsart — hell für Filter, mitteldunkel für modernes Espresso und dunkel für traditionelles Espresso.

Filter Helle Röstung
Modernes Espresso Mitteldunkle Röstung
Traditionelles Espresso Dunkle Röstung

Filter · Helle Röstung

Am besten für alternative Methoden wie AeroPress oder V60. Betont Fruchtigkeit, blumige Noten und leichte Säure. Härtere Bohnen erschweren die Espressozubereitung.

Modernes Espresso · Mitteldunkle Röstung

Geeignet für automatische Kaffeemaschinen und alternative Methoden. Brüchigere Bohnen lassen sich leichter extrahieren. Voller Körper, mildere Bitterkeit und erhaltener Bohnencharakter.

Traditionelles Espresso · Dunkle Röstung

Tiefes, volles Profil mit Noten von dunkler Schokolade, Karamell und Nüssen. Voller Körper, dichte Crema und ausgewogene Intensität und Bitterkeit.

Normaler Preis 305 Kč

Chlouba naší kavárny a pražírny v podobě přímého obchodu (direct trade) s farmáři z Mexika. Z farmy Rancho La Victoria máme v nabídce tři druhy organické kávy v bio kvalitě: Organic Caracolillo, Organic Victoria Natural a Organic Premium.

Farma Rancho La Victoria je certifikovaná v ekologickém zemědělství a nachází se východně od města Puebla na hranici regionu Veracruz. Již po 4 generace zde pěstují tradičním způsobem vysoce kvalitní 100% Arabicu. Plody jsou ručně sbírané z kávovníků na kávových plantážích, které jsou umístěny ve stínu vzrostlých stromů. Tato káva je tmavě pražená a skvěle se hodí na přípravu espressa a espresso nápojů s mlékem. Kávu Organic Premium pražíme i světle pro přípravu filtrované kávy a více aciditních espresso nápojů.

HERKUNFTSLAND Mexiko
REGION Veracruz
SORTE Oro Aztéca
VERARBEITUNG Promyté (washed)
HÖHENLAGE 1650-1950 m ü. NN
GESCHMACKSPROFIL čokoláda, karamel, mandarinka
RÖSTGRAD Full City
SÄURE Gering

Ähnliche Kaffees:

DIRECT TRADE
Mexiko Bio Premium
citrusové plody, karamel, pamela
Kaufen
NA FILTR
MEXIKO
GEWASCHEN
VERACRUZ
DIRECT TRADE
Mexiko Bio Premium
čokoláda, karamel, mandarinka
Kaufen
NA ESPRESSO
MEXIKO
GEWASCHEN
VERACRUZ