Der Äquator verläuft mitten durch dieses ostafrikanische Juwel. Trotz seines tropischen Klimas erfährt Kenia über den Indischen Ozean und den Viktoriasee eine angenehme Abkühlung. Die flachen Savannen, in denen viele wilde Tiere leben, reichen bis zum zentralen Hochland, dessen Gipfel der Mount Kenya mit 5.199 m ist. Hier verwandeln sich die üppigen Hänge in fruchtbares Agrarland, das ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau schafft.
Die Kombination aus rotem Vulkanboden, Höhenlage und idealem Klima hat entscheidenden Einfluss auf die fruchtigen, fast saftigen Aromen, die diese Kaffees auszeichnen. Aufgrund seiner geografischen Lage am Äquator gibt es in Kenia kaum Unterschiede zwischen den Jahreszeiten.
Im Gegensatz zum benachbarten Äthiopien ist der Kaffeeanbau in dieser Region relativ neu und begann erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Heute leistet die Landwirtschaft den größten Beitrag zum BIP Kenias, wobei Kaffee hinter Tee und Gartenbauprodukten an dritter Stelle steht. Die gesamte Kaffeeanbaufläche in Kenia wird auf 160.000 Hektar geschätzt.
Plantagen machen etwa ein Drittel der Fläche aus. Der größte Teil des Landes wird jedoch von Kleinbauern genutzt, die an Genossenschaften vergeben werden. Kaffee wird hauptsächlich über Auktionen verkauft, die während der Erntezeit jede Woche stattfinden. Der Preis zwischen Käufer und Verkäufer wird durch die Qualität der Tasse und die Sortierung je nach Bohnengröße bestimmt. Kaffeebohnen mit einer Bewertung über 17/18 werden als „AA“ bezeichnet und sind die größten ihrer Art.
Dieser Kaffee ist dunkel geröstet und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Espresso und Espressogetränken mit Milch. Wir rösten auch Kenya AA TOP Gicherori light für die Zubereitung von Filterkaffee und säurehaltigeren Espressogetränken.
Herkunftsland: Kenia
Pokalergebnis : 87
Region: Mt. Kenia, Murang'a, Meru, Kiambu
Eigentümer : Kleinbauern
Sorte: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
Verarbeitung: gewaschen
Höhe: 1800 – 2300 m über dem Meeresspiegel
Geschmacksprofil: schwarze Johannisbeere, Kirschen, Tee, roter Apfel, süßer, samtiger Körper