Bohemian Coffee House

Etiopie Mocca Sidamo

Běžná cena 210,00 Kč

Etiopský region Sidamo je jednou z nejstarších kávových oblastí na světě, jejíž historie sahá až do 9. století. Ve světě převažuje názor, že právě odsud se kávovník začal šířit do ostatních oblastí. Etiopané doslova milují svou kávu, což dokazuje i fakt, že domácí trh spotřebuje více než polovinu veškeré produkce. A to je Etiopie sedmým největším producentem kávy na světě! Naše káva z regionu Sidamo, na jihu od hlavního města Addis Abeba, je světově proslulá svou jedinečnou ovocně-citrusovou a květinovou chutí. Jako ideální metodu pro extrakci a přípravu doma doporučujeme tzv. pour-over pomocí kávových dripperů Hario V60.

Země původu: Etiopie, Sidamo

Zpracování: washed (promytá)

Nadmořská výška: 1650 – 1900 m.n.m.

Období sklizně: říjen  prosinec

Chuťový profil: citruso-kakaové aroma, chuť čajových lístků a citronové kůry, výraznější ovocná acidita


Mohlo by se Vám hodit