Kolumbie Supremo

Běžná cena 185,00 Kč

Kolumbie je druhým největším producentem kávy na světě a největším producentem promytých káv arabika. Stejně jako většina kolumbijských výběrových káv, chuťový profil našeho Suprema se vyznačuje jemně vinnou aciditou, která se postupně přelévá do čokoládově-karamelových tónů. Supremo je termín pro klasifikaci té nejkvalitnější kolumbijské kávy s velikostí zrn 17/18 a minimálním podílem defektů. Pro přípravu kolumbijské kávy doporučujeme vyzkoušet filtrovanou metodu pomocí Chemexu.

Země původu: Kolumbie, Antioquia

Zpracování: washed (promytá)

Nadmořská výška: 1450 – 1650 m.n.m.

Období sklizně: září – prosinec

Chuťový profil: sladké aroma, chuť tmavé čokolády, karamelu a mandlí, jemně vinná acidita