Bohemian Coffee House

Etiopie Chelbesa

Běžná cena 295,00 Kč

Chelbesa, která se nachází v oblasti Gedeo v okrese Gedeb, je jednou z nejlepších oblastí produkujících kávu v rámci slavné Gedeb Woreda. Chelbesa, známá pro svou hustou vrstvenou pololesní vegetační strukturou zahrnující plané banánovníky a kávovníky pěstované ve stínu, je skvělým příkladem nejlepší agroekologie pěstování kávy.

Tato káva je tmavě pražená a skvěle se hodí na přípravu espressa a espresso nápojů s mlékem. Kávu Etiopie Chelbesa pražíme i světle pro přípravu filtrované kávy a více aciditních espresso nápojů.

 

Země původu: Etiopie

Cup score : 88,25

Region: Gedeo

Vlastník: drobní farmáři

Odrůda: Mix Heirloom variety

Zpracování: promyté

Nadmořská výška: 1950 – 2200 m n. m.

Chuťový profil: Bergamot, citrónový pudink, černý rybíz, javorový sirup, šťavnatý dlouhý závěr hořké čokolády