Kolumbien ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt und der größte Produzent von gewaschenem Arabica-Kaffee. Wie die meisten kolumbianischen Spezialitätenkaffees zeichnet sich das Geschmacksprofil unseres Supremo durch eine subtile weinige Säure aus, die allmählich in Schokoladen-Karamell-Töne übergeht. Supremo ist die Bezeichnung für die Klassifizierung von kolumbianischem Kaffee höchster Qualität mit einer Körnung von 17/18 und einem minimalen Fehleranteil. Für die Zubereitung dieses kolumbianischen Kaffees empfehlen wir eine Mokkakanne, einen Dazzle oder einen Espressokocher.
Herkunftsland: Kolumbien
Region: Antioquia
Sorte: Typica
Verarbeitung: gewaschen
Höhe: 1450 – 1650 m über dem Meeresspiegel
Geschmacksprofil: Karamell, Mandeln, Preiselbeeren