Bohemian Coffee House

Kolumbie San Luis

Běžná cena 245,00 Kč

Tolima je region rozprostírající se na úpatí And na jihozápad od kolumbijského hlavního města Bogoty. Na rozdíl od jiných kávových oblastí světa, ve kterých převládá mechanizace, se plody kolumbijských kávovníků, rostoucích na strmých svazích, sklízí ručně. To z kolumbijské kávy činí jednu z nejkvalitnějších na světě.

Farma San Luis se vyznačuje vysokou kvalitou kávovníků, kterou lze připsat vysoké nadmořské výšce, jedinečnému složení mikrobiální půdy a vzdušným rozestupům mezi rostlinami. Díky kombinaci těchto faktorů vzniká vyvážená káva s charakteristickým plným tělem a kypící chutěmi sladkého tropického ovoce. Pro přípravu kolumbijské kávy doporučujeme vyzkoušet filtrovanou metodu pomocí Chemexu.

Země původu: Kolumbie

Region: Tolima

Odrůda: Typica

Zpracování: washed (promyté)

Nadmořská výška: 1750 – 1850 m n. m.

Chuťový profil: tropické ovoce, karamel, citrusy


Mohlo by se Vám hodit