Bohemian Coffee House

Guatemala Antigua Finca Medina

Běžná cena 295,00 Kč

Guatemala je fascinující země s bohatou domorodou kulturou a úžasnými přírodními stanovišti. Dominantou krajiny je 37 sopek, z nichž několik je stále aktivních. Tyto sopky jsou nejen atraktivní pro cestovatele, ale zároveň tvoří odlišné znaky, které lze nalézt v guatemalských kávách. Antigua je jednou z nejstarších oblastí pěstování kávy v Guatemale a je známá produkcí jedněch z nejlepších káv na světě.

Finca Medina je farma založená před více než 150 lety, která se nachází na okraji Antiguy. Finca Medina se věnuje pokročilé technologii výroby kávy a jejího zpracování. Vzhledem k tomu, že se společnost Finca rovněž zavázala k udržitelnosti, přikládá zvláštní význam zajištění pohody svých zaměstnanců, udržování povědomí a péče o výrobní prostředí a také udržování vysoké produkce kávy prvotřídní kvality. Zachování ekosystému a správná údržba stínových stromů jsou pro kávovníkové plantáže nanejvýš důležité.

Tato káva je tmavě pražená a skvěle se hodí na přípravu espressa a espresso nápojů s mlékem. Kávu Guatemala Antigua Finca Medina pražíme i světle pro přípravu filtrované kávy a více aciditních espresso nápojů.

Země původu: Guatemala

Cup score : 86,5

Region: Antigua

Vlastník: Finca Medina

Odrůda: Bourbon

Zpracování: Suché

Nadmořská výška: 1400 – 2000 m n. m.

Chuťový profil: sladké, sušené ovoce, černé hrozno, šípky, komplexní a hladké tělo


Mohlo by se Vám hodit